Отель Copernicus расположен на ул. Kanoniczna, древнейшей улице средневекового Кракова, вьющейся у подножия королевского замка.

Среди сооружений эпохи Возрождения здание отеля отличается широким готическим фасадом.

Copernicus — это единственный в Польше отель, принадлежащий к эксклюзивному обществу Relais et Châteaux. Copernicus олицетворяет гармонию исторического архитектурного памятника и современного фешенебельного отеля.

Отель располагает центральной системой кондиционирования,  в каждом из 29 номеров имеется сейф, мини-бар, спутниковое телевидение и высокоскоростной Интернет. Стильная мебель и изысканное драпри подчеркивают характер интерьера.  Роскошные ванные оформлены травертином и мрамором.